Ingredients
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500g Pomme de terre
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8 Oeuf
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1 Gros oignon
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150g Épinards cuits à la vapeur
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100g Petits pois
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Une pincée Noix de muscade
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Sel, poivre
Directions
Recette Tortilla Au Four De Pomme de Terre
La recette tortilla au four est une sorte d’omelette épaisse aux pommes de terre, souvent agrémentée d’oignons. C’est un plat délicieux typique et populaire surtout en Espagne. Très simple à faire. La tortilla est souvent accompagnée de salade pour le dîner ou le déjeuner!
Steps
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1
Done
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Épluchez et découpez les pommes de terre en petits dés. |
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2
Done
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Épluchez l'oignon et le coupez en petits morceaux. |
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3
Done
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Mettez tous ces ingrédients dans la poêle. Celle-ci doit être remplie jusqu'à mi-hauteur. |
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4
Done
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Couvrez d'huile d'olive (il faut que toutes les pommes de terre baignent dans l'huile). |
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5
Done
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Versez les pommes de terre, l’oignon, les épinards, et le petits poids dans un saladier. |
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6
Done
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Ajouter les œufs battus. Assaisonnez votre mélange. |
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7
Done
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Mélangez doucement (ne pas faire de la purée de pommes de terre). |
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8
Done
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Remettez dans la poêle un bon filet d'huile d'olive et y versez le mélange. Faites cuire à feu doux un côté de la tortilla. |
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9
Done
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Une fois le fond bien doré, retournez la tortilla sur une assiette. |
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10
Done
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Une fois les deux côtés dorés, glissez la tortilla dans une assiette. |
