Ingredients
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1 Une pâte brisée de 22 cm de diamètre
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3 Oeufs
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150g Ricotta ou fromage blanc
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100g Fromage gorgonzola ou roquefort
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100g Emmental ou Mozarrelle râpé (e)
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150g crème fraîche épaisse
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2 càs Huile d'olive
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Sel, poivre
Directions
Tarte aux 3 Fromages Facile et Accessible à Tous
Tarte au fromage à vous proposer facile et accessible à tous, une tarte simple à base d’ingrédients basiques tels que la pâte brisée, crème fraiche, œufs et 3 différents types de fromages à choisir selon le gout de chacun, suivez les étapes de la recette et obtenez une pâte croustillante et une garniture parfaitement cuite !
Steps
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1
Done
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Épluchez et hachez l'oignon et faites le revenir dans une poêle avec l'hule d'olive 5 minutes sur feu doux. |
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2
Done
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Dans un bol à part, mélangez les 3 fromages. Ajoutez-y les œufs, l’oignon, la crème fraiche. Salez, poivrer. Mélangez. |
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3
Done
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Etalez le disque de votre pâte dans un moule beurré et fariné au préalable, piquez le fond à l'aide d'une fourchette, faites épouser le papier sulfurisé au fond de pâte crue. Versez par-dessus les noyaux de cuisson en céramique par exemple sur le papier sulfurisé, veuillez à les bien répartir sur le fond de tarte. |
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4
Done
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2 éme cuisson: Versez la préparation au fromage sur le fond de tarte. Et faites cuire au four pendant 20 minutes à 180°C. |
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5
Done
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Remarque !Si vous utilisez un moule en silicone, là vous n'êtes pas obligés de le beurrer ni l'enfariner ! |
