Ingredients
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16 Feuilles de lasagne
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2 Courgettes
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2 Belles aubergines
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50g Champignons de paris frais
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50 cl Crème fraîche
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3 càs Ricotta
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20g Mozarelle râpée
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1/2 Jus de citron
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1 càs Origan
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2 càs Huile d'olive
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Sel, poivre
Directions
Recette Végétarienne Facile De Lasagnes
Bonjour aujourd’hui je vous propose un plat de lasagne végétarienne à la ricotta à base d’aubergine et courgette baignée dans une sauce onctueuse faite de crème fraîche, ricotta qui a une belle consistante avec un goût léger et doux qui se marie à merveille avec les légumes fades tels l’aubergine et courgettes.
Steps
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1
Done
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Préchauffez votre four à 200 °. |
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2
Done
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Coupez les aubergines en tranches, les courgettes en rondelles, faites les griller dans une poêle huilée. |
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3
Done
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assaisonnez les de sel, origan, faites couper les tranches d'aubergines en lamelles et réservez. Coupez les champignons de paris finement et réservez. |
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4
Done
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Dans une casserole, faites mousser la crème fraîche, la ricotta, le jus d'un demi-citron, sel, poivre pendant 5 minutes à feu doux. |
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5
Done
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Pour gagner du temps, faites cuire 4 feuilles de lasagnes en même temps dans de l'eau bouillante 2 à 4 minutes, cela dépends de la marque de vos feuilles de lasagne. |
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6
Done
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Faites ensuite le montage de votre lasagne, dans un plat allant au four, bien huilé, disposez une première couche de feuilles de lasagne en ajoutant 3 louches de votre sauce crème et ricotta, une deuxième couche de feuilles de lasagne, sauce, courgettes et continuez le montage jusqu'à épuisement de vos ingrédients. |
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7
Done
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Couvrez ensuite votre lasagne de champignons, mozzarelle râpée, un filet huile d’olive, une poignée d’origan et faites enfournez votre plat de lasagne dans un four préchauffé à 200°C. |
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Combien de temps doit on enfourner ? Merci