Ingredients
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1/2 kg Pomme de terre
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2 càs crème fraîche épaisse
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1 Gros oignons
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100g Mozarelle râpée
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1/4 càc Noix de muscade râpée
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1/4 càc Piment d'Espelette
Directions
Recette Pomme de Terre à l’Oeuf Originale
Commencez bien votre journée avec cette idée sympa de recette simple de pomme de terre à l’œuf au four au petit déjeuner ! Cette recette de pomme de terre en mode gratin fait de purée de pomme de terre avec un œuf dedans. Un vrai régal !
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Steps
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1
Done
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Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée pendant 20 min. Épluchez-les. |
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2
Done
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A l'aide d'une fourchette écrasez vos pommes de terre jusqu'à obtention d'une purée. |
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3
Done
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Ajoutez à votre écrasé de la crème fraîche, sel, et une pincée noix de muscade râpé. |
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4
Done
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Mélangez bien le tout et remplissez dans des mini moule ou des petits ramequins votre purée et ajoutez au-dessus 2 à trois cercles d'oignon. |
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5
Done
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Déposez votre œuf au milieu tout en faisant attention qu'elle ne coule pas. |
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6
Done
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Saupoudrez de la mozzarelle tout autour de l'œuf. |
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7
Done
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Enfournez votre mini plat de pomme de terre au four pendant 6 min à 200°. |
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8
Done
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Servez et dégustez votre pomme de terre à l'œuf gratiné au four. Bon appétit. |
