Ingredients
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2 Pommes
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1 Mangue
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1 Ananas
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30g Sucre de canne
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15g Beurre
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1 Piment
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Quelques feuilles de coriandre
Directions
Recette Nems aux Fruits Exotiques
Pour clore un menu par une note fruitée et fraiche je vous propose des nems aux fruits exotiques ! C’est le dessert parfait pour bluffer vos invités! Doux mélange frais de fruits tels le mangue, ananas,… le tout renfermé dans une galette de riz. Laissez-vous tenter par cette recette de Nems et vous serez charmés de suite.
Steps
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1
Done
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Éplucher les fruits et couper en cubes régulier. |
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2
Done
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Passer les piments rouges au mortier de préférence. |
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3
Done
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Faire fondre le beurre et le sucre de canne et laisser caraméliser tout doucement. |
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4
Done
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Y-ajouter les fruits, les piments rouges et laisser cuire environ 5 min. |
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5
Done
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Dans un récipient mettre de l'eau tiède pour tremper les galettes de riz des deux côtés |
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6
Done
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Ajouter les fruits caramélisés et parsemer de coriandre |
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7
Done
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Rabattre les galettes et enrouler les pour former des jolis nems. |
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8
Done
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Deux façons de présenter vos nems : soit dorer vos nems dans une poêle huilée (30 secondes sur chaque côté, ou les deguster frais. |
