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Poulet au Curry Facile

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Poulet au Curry Facile

  • 45 min
  • Serves 4
  • Facile

Ingredients

Directions

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Poulet au Curry Facile

Curry par ici curry par là ! Croyez moi que cette épice va à merveille pour parfumer un bon poulet ! Ce plat indien connu pour son goût épicé et parfumé. C’est une recette facile à réaliser chez soi, ce plat est à base de poulet, lait de noix de coco et de curry, je vous garanti que ce plat est riche en saveurs, un vrai régal !

Steps

1
Done

Faites dorer l’oignon avec l’huile d’olive 2 minutes sur feu moyen vif jusqu’à ce que les oignon soient légèrement dorés. Ensuite ajoutez le poulet avec l’ail et faites mijoter encore 5 minutes toujours à feu vif.

2
Done

Juste après 5 min, ajoutez les 25 cl de lait de lait de noix de coco et assaisonnez de gingembre, sel et poivre, une grande cuillère de pâte de curry, mélangez bien le tout à l’aide d’une spatule et prolongez la cuisson à 25 minutes sur feu moyen doux à découvert.

3
Done

Pour accompagner mon poulet au curry je n’ai pas trouvé mieux qu’un bon riz indien mélangé de lentilles courailles, raisin sec, assaisonné de cardamone, et curry épicé

4
Done

Donc faites cuire le riz dans de l’eau pendant 8 à 10 minutes (un volume de riz +2 volumes d’eau).

5
Done

Servez votre plat de poulet au curry de riz ou de pain indien que l’on appelle les Naans.

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