Ingredients
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450g Farine
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50g Beurre
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20g Levure boulangère
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1 Pot de yaourt
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15 cl Eau
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1 càc Sucre fin
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2 càc Huile
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1 Poivrons (vert, rouge)
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1/2 Oignon
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2 càs coriandre
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100g fromage fondu
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Directions
Naan au fromage – Recette simple
De délicieux petits pains indiens connus par les « Naan au fromage », excellent à n’importe quel moment de la journée, cuits au four et badigeonnés de beurre, personnellement j’adore !
Steps
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1
Done
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Versez les 5 cl de lait tiède dans un petit bol et délayez la levure et le sucre et laissez reposer minutes. |
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2
Done
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Versez la farine dans un saladier et ajoutez la levure délayée. Mélangez bien. |
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3
Done
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Versez le sel, le sucre e, le yaourt et l'huile. Pétrissez la pâte avec les mains pendant 10 minutes. |
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4
Done
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Déposez la pâte qui doit être lisse et homogène, dans un plat creux huilé, couvrez d'un linge et laissez reposer 1 heure dans un endroit à température ambiante. |
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5
Done
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La pâte va doucement gonfler. |
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6
Done
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Travaillez la pâte quelques instants, puis partagez-la en 4 parts égales. Formez 4 petites boules de pâte. |
