Ingredients
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1 Jaune d'oeuf
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1 càc Moutarde
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1 càs Jus de citron ou vinaigre
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15 cl Huile neutre
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Sel, poivre
Directions
Mayonnaise Fait Maison Facile Et Inratable.
Recette de mayonnaise super rapide, facile et avec presque rien, réalisez cette mayonnaise fait maison onctueuse et qui prend du premier coup et premier essai même pour les débutants en cuisine, Réussite assurée, très facile et la mayonnaise monte très bien.
Steps
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1
Done
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Dans un bol transvasez le jaune d'œuf avec un peu de sel, poivre ici je l’ai remplacé par piment d’Espelette, la moutarde et le vinaigre. |
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2
Done
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À l’aide d’un fouet (vous pouvez utilisez également le bateur éléctrique), mélangez énergiquement les ingrédients en versant petit à petit l'huile, et vous allez remarquer que la mayonnaise doit prendre et épaissir au fur et à mesure. |
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3
Done
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Cette mayonnaise a une durée de conservation de 48 heures. |
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4
Done
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Vous pouvez également ajoutez d'autres épices ou herbes pour parfumer votre mayonnaise se lon votre gout. |
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5
Done
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Ajoutez en toute fin, une cuillère à soupe d'eau bouillante. Bien battre. Cela permet de conserver un peu plus longtemps la mayonnaise. |
