Ingredients
-
1 pâte brisée
-
1l Lait entier
-
125gr sucre
-
6 Jaunes d'œufs
-
120gr Maïzena
-
1 Gousse de vanille
Directions
Flan à la Vanille Façon Boulangerie
Flan à la vanille façon boulangerie ! Ce dessert ne nécessite que des jaunes d’œufs et comme je suis une grande fan de vanille j’ai sauté sur l’occasion pour y ajouter les graines d’une belle gousse de vanille dans les jaunes et j’ai fait infuser la gousse dans le lait … Pour moi c’est le dessert magique !! En très peu de temps, on peut avoir un bon flan visiblement magnifique
Steps
|
1
Done
|
Préchauffez le four à 180 °C. |
|
2
Done
|
Pendant ce temps dans un saladier, blanchissez les jaunes d'œufs avec le sucre |
|
3
Done
|
Versez progressivement le lait bouillant dessus ,sans oublier de retirer la gousse de vanille). |
|
4
Done
|
8. Dans un moule flan patissier ou un moule à tarte de 20 cm , tapissez le bien de votre pâte brisée et coupant les excédents à l’aide d’un couteau |
|
5
Done
|
Retirez du four le fond de tarte et récupérez les haricots secs pour un usage ultérieur. |
