Ingredients
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4 Calamar
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350g Crevettes
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1 Oignon coupé finement
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15 cl Coulis de tomate
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4 Gousses d'ail écrasées
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1 Verre Huile d'olive
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2 Feuilles de laurier
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Sel, poivre
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1 càc Cumin
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1 càc Paprika
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1/2 poivron rouge vert jaune coupé
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1 Piment
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2 càs Huile d'olive
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1/2 verre Riz
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30 cl Eau
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10 cl Coulis de tomate
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1 càc Cumin
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1 càc Coriandre en poudre
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Ustensile
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8 cure dents
Directions
Calamars Farcis et Cuits au Four Facile
Le calamar se cuisine dans de nombreuses recettes faciles, à commencer par le calamar à l’armoricaine, calamar frit, en beignet, grillé avec de l’ail, parfumé au curry. Aujourd’hui j’ai préféré farcir mes calamars aux crevettes et les faire cuire au four. Le résultat tout le monde en était ravis!
Steps
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1
Done
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Prenez des calamars surgelés. Lavez-les et égouttez le tout. Mettez de côté. |
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2
Done
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Dans une poêle ajoutez l’huile, l'ail, gingembre râpé, l’oignon, le piment, poivrons, remuez le tout à l'aide d'une cuillère en bois. |
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3
Done
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Ajoutez-y votre riz, 10 cl de coulis de tomate, arrosez le tout de 30 cl d'eau chaude et laissez cuire 5 minutes. |
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4
Done
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Après 5 minutes de cuisson, intégrez les crevettes et laissez mijoter jusqu'à ce que votre riz ait absorbé tout le liquide. |
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5
Done
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Farcissez vos calamars de votre farce, soudez les bords à l'aide de cure dents. |
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6
Done
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Prenez un plat allant au four, ajoutez-y les 15 cl de coulis de tomate, 1/2 oignon, assaisonnez de sel, poivre, cumin, paprika, 2 feuilles de lauriers, mélangez le tout et ajoutez par-dessus vos calamars farcis. |
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7
Done
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Et faites cuire vos calamars dans un four préchauffé à 180 ° pendant une demi-heure. |
2 commentaires Masquer les commentaires
bonjour
vos recette me plaisent beaucoup mais j’ai des doutes sur les étapes
exemple: Calamars Farcis et Cuits au Four Facile
étape 3 10 cl de coulis de tomates
étape 4 a nouveau 10 cl de coulis de tomate
étape 6 encore 10 cl de coulis de tomate
dans les ingrédients il est précisé 10 cl et 15 cl de coulis de tomates ?
J’ai remarqué ce problème sur plusieurs recette
merci pour votre travail.
Bonjour Jean Pierre ^^
Oui effectivement , je viens de rectifier ma recette, j’ai eu récement un petit souci avec mon site et j’ai du reecrire toutes les recettes (+ de 350 recettes manuellement) en trés peu de temps. Merci bcp et n’hésitez pas à venir me voir en cas de soucis ou renseignements.
Bonne soirée ^^