Ingredients
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250g pâte d'amande
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100g Farine
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3 Blanc d'œufs
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130g sucre
Directions
Biscuits Apéritifs de Pâte d’Amande
Aimeriez-vous la pâte d’amandes ? Vous allez donc adorer ces petits gâteaux légers. Ils sont super simples à faire ! Ces biscuits sont parfaits pour un dessert dinatoire, servis avec une boule de glace ou carrément avec un thé à la menthe fraiche.
Steps
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1
Done
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Au robot, passez au hachoir la pâte d'amande afin d'obtenir de très fines lamelles et ainsi la travailler plus facilement. |
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2
Done
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Ajoutez ensuite le sucre, et remixer le tout. Puis les blancs et mixer à nouveau afin de bien mélanger le tout. |
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3
Done
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Incorporer ensuite la pâte dans un bol et ajouter progressivement la farine tout en continuant à mélanger. |
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4
Done
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Pour donner un peu de couleur à vos biscuits, répartir votre pâte en plusieurs boules et colorer les à votre goût. |
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5
Done
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Placez ensuite la pâte ½ heure au frais. Au bout de 30 min préchauffer le four à 180°. |
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6
Done
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Recouvrez une plaque allant au four de papier sulfurisé et formez des petits tas d'environ 1cm de diamètre à l'aide d'une petite cuillère et bien les espacer. Pour la décoration utilisez de la pâte de fruit ou des amandes. |
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7
Done
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Enfournez pendant 20 à 25 min. Bon appétit. |
