Ingredients
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300g Semoule fine
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150g Farine de blé (Farine T45)
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52 cl Eau tiède
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1 càc Levure déshydratée
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1 càc Levure chimique
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1 càc sucre
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1 càs Vinaigre
Directions
BAGHRIRS EXPRESS MILLE TROUS FACILE EN QUELQUES MINUTES !
Des baghrirs, d’irrésistibles crêpes marocaines aux mille trous, appréciées et cuisinées dans tous les pays du grand Maghreb.
Aujourd’hui je vous présente une version simple, très simple, une version express puisque la recette traditionnelle est un peu longue, en terme de préparation et de repos mais aujourd’hui je vous propose une version très simple avec laquelle vous allez pouvoir tous les réussir surtout pour les débutants !
Ici j’ai utilisé le verre connu par « Al a3nba » pour mesurer mes ingrédients :
Steps
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1
Done
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Dans un mixeur, mettez tous les ingrédients la semoule, la farine, la levure boulangère, le sel, le sucre l’eau tiède et faites tourner 3 à 5 minutes sauf le vinaigre et la semoule chimique. |
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2
Done
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Couvrez la pâte et laissez la reposer 5 à 10 min. |
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3
Done
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Juste avant la cuisson, ajoutez le vinaigre et la levure chimique et mixez encore quelques secondes |
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4
Done
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Pendant ce temps, faites chauffer une petite poêle. Faites cuire les baghrir sur un seul côté Une louche à chaque fois, les trous vont se former, cela est un signe de baghrir bien réussi ! |
2 commentaires Masquer les commentaires
Bonsoir à vous, je me présente sofiane et vous dire que je suis un grand fan de vous personnellement et j’aimerai vois faire parvenir un bouquet de roses rouge qui reflèteta votre beauté et votre façon d’être et la force que vous dégagez et que j’apprécis à votre juste valeur .votre admirateur de toujours sofiane
Bonjour Soufiane et Merci pour votre sympathie votre message me touche beaucoup^^