Ingredients
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780 Farine
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2 Oeuf
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40g sucre
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10g Sucre vanille
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Eau tiède
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1 càc Sel
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2 càs Huile
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30cl Lait
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3 càs sucre
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1 càs Sucre vanille
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2 sachets Levure chimique
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1 càs Levure boulangère
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Huile de friture
Directions
Recette Facile et Rapide de Beignet Au sucre
Je vous propose aujourd’hui une recette facile et rapide de beignet moelleux, vanillé que l’on fait cuire dans de la friture, des beignets sans chichi se préparant en très peu de temps ! A déguster chaud ou tiède avec un bon thé à la menthe fraîche au gouter, un vrai régal !
Je vous propose également ces succulents recettes de beignet marocain « sfenj » et beignet turc au fromage !
Steps
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1
Done
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Diluez dans un petit bol la levure boulangère, le sucre, de l'eau tiède, 1 petite cuillère de farine, mélangez et laissez lever 5 à 10 minutes |
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2
Done
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Prenez votre farine tamisée, ajoutez-y les œufs, le lait tiède, le sucre, une pincée de sel, la préparation de (levure, sucre) préparée au préalable. Mixez le tout dans votre robot ou à l'aide vos mains |
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3
Done
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Mettez votre pâte dans un bol huilé et laissez lever votre pâte une heure |
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4
Done
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Après ce temps passé, vous remarquez que votre pâte double de volume, transvasez-la sur un plan de travail enfariné, dégagez là à l'aide de vos mains. Aplanissez votre pâton à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatissez-le sur 1.5 cm d'épaisseur, |
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5
Done
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Faites chauffer votre huile, tapotez la farine de vos beignets puis vous les faites frire à feu doux. Avec une cuillère vous versez dessus l’huile chaude pour les faire gonfler et vous les retournez jusqu’à dorure |
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6
Done
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Saupoudrez de sucre glace ou sucre de cassonade, Cela reste votre choix. Vous pouvez même les couper en deux et fourrez-les de crème patissiére c'est vraiment top. |
