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Pate Magique de Brioche Fourée

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Ingredients

Adjust Servings:
pate magique
500g Farine
1 càc Levure boulangère
3 càs Lait en poudre
1 Oeuf
1 càs Sucre fin
2 càs Vinaigre
2 càs Huile d'olive
15 à 20 cl Eau
La farce
300g Viande hachée
150g Epinards
100g Fromage de chèvre frais
Une pincée Noix de muscade
2 càs Huile d'olive
60g Mozzarelle râpée
50g Olives noires dénoyautées

Pate Magique de Brioche Fourée

Dégustez cette belle brioche dorée farcie et régalez vous!

  • 1h 15 min
  • Serves 4
  • Facile

Ingredients

  • pate magique

  • La farce

Directions

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Pate Magique de Brioche Fourée

Une belle brioche dorée farcie à base de pâte magique ! Assez facile et rapide, prête en très peu de temps. Une pâte à brioche sans repos, Vous aurez besoin seulement de quelques minutes et vous aurez la meilleure pâte qu’elle soit pour réaliser plein de recettes telles, la pizza, les chaussons, ….Esaayer cette pâte c’est l’adopter !

Steps

1
Done

pate magique

Mélangez la farine, le sel, la levure, sucre, l'œuf, le lait en poudre. Ajoutez l'eau au fur et à mesure, travaillez vote pate jusqu’à obtenir une pate souple

2
Done

Mélangez le tout dans un bol et pétrissez bien le tout jusqu'à obtention d'une pâte souple et laissez lever1 heure, couvrez la pâte d'un papier film alimentaire

3
Done

Coupez la pâte en 4 boules, et laissez-les encore reposer 10 minutes

4
Done

Faites cuire la viande hachée dans une poêle avec un filet d'huile d’olive.

5
Done

Salez, poivrez.

6
Done

Et faites suer les épinards surgelés a part an ajoutant sel, Poivre et un peu de noix de muscade.

7
Done

Mélangez tous ces ingrédients après cuisson. Ajoutez-y fromage de chèvre, mozzarelle et olives.

8
Done

Aplatissez les boules à l’aide d’un rouleau pâtissier, placez 2 grandes cuillères de farce au milieu du premier disque et couvrez d’un deuxième disque, fermez les bords en pinçant à l’aide de vos doigts.

9
Done

Et pour finir badigeonnez le dessus de votre pate magique de brioche de jaune d'œuf

10
Done

Enfournez les 30 à 45 min dans un four préchauffé à 180 °.
Bon appétit.

Ghizlane Khilaji

J'aime partager ma cuisine avec vous et vous montrer qu’il est possible de faire de bons petits plats avec pas grand-chose et pas forcement beaucoup de temps.

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